畜肉类食疗养生法两大常用食谱推荐
发布时间:2022-06-16 03:40:14
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畜肉类食物在现代饮食中占有重要地位,主要有猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉及畜类内脏等,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和多种维生素,对身体有明显补益之功效。
【常用食谱】
(1)黄精炖瘦肉:黄精5克,瘦猪肉150克,生姜3克,油、盐适量。黄精、瘦肉调味后加水适量,隔水蒸约1小时。
功效:补脾益气、润肺滋阴。适用于肺胃阴虚者。
(2)兔肉健脾汤:兔肉200克,淮山、党参、黄芪、枸杞各15克,调料适量。兔肉洗净切块,与淮山、党参、黄芪、枸杞同煲约30分钟,加油盐适量调味后食用。
功效:健脾益气、补虚开胃。适用于脾胃气虚消化不
良者。
【注意事项】
畜肉类食物富含蛋白质同时脂肪含量也较多,并含有较多胆固醇(兔肉除外),平均每天摄入量不可过多,以二两左右为宜。摄入过多的畜肉类易致肥胖、血脂异常等。
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