营养师推荐年夜饭4道吉祥菜
发布时间:2022-06-15 23:20:50
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来源:电圆锯厂家
随着时代的变迁,人们对年夜饭菜的做法也是五花八门,但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全,下边是几个年夜饭做法,供大家做年夜饭时参考!
五福临门
主料:大白菜(白梗)600克,猪肚200克,草虾250克,鱿鱼(鲜)100克,海参50克火腿75克,香菇(鲜)50克。
调料:盐5克,胡椒粉4克,各适量。
做法:1、大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内;2、猪肚切条;3、鱿鱼切花后氽烫过捞出;4、海参洗净,先去腥再切厚片;5、火腿先煮过再取出切片;6、香菇泡软,去蒂,分别放置在大白菜上;
7、大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用;8、将调味料放入炖盅内,移入电锅或蒸笼蒸40分钟,然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。
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