电圆锯厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
电圆锯厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

豌豆黄制作步骤

发布时间:2021-01-21 15:15:23 阅读: 来源:电圆锯厂家

豌豆黄制作步骤不知道大家吃没吃过豌豆黄,我是没有吃过,今天幸运知道制作方法,分享给大家:豌豆黄简介豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。 豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆既可作蔬菜炒食,

不知道大家吃没吃过豌豆黄,我是没有吃过,今天幸运知道制作方法,分享给大家:

豌豆黄简介

豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。 豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。

豌豆黄食材

主料500g豌豆 配料适量白糖 适量琼脂

豌豆黄制作步骤

1 豌豆洗净,用水浸泡过夜

2 浸泡好的豌豆冷水下锅煮

3 大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂

4 琼脂用温水泡开

5 将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉

6 豌豆糊加入白糖

7 倒回锅中

8 改小火不停的搅拌翻炒

9 直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂

10 待完全融化后即可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,放冰箱冷却凝固后切块装盘

温馨提示

做这道甜点,需要注意的熬豌豆糊的时候一定不能熬糊了,不然吃起来会影响到口感、

三国志风云手机版

风之大陆手机版

六合ios下载

魔法无敌挂机版

相关阅读