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豌豆的家常做法大全

发布时间:2021-01-20 10:11:32 阅读: 来源:电圆锯厂家

豌豆的家常做法大全  豌豆的做法有很多种,每一种的味道都不一样,为了大家更多的掌握豌豆的做法,下面给大家介绍介绍豌豆的几种做法:  玉米豌豆羹  1.将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出。  2.菠萝切成玉米粒大小的颗粒。  3.枸杞用水泡发。  4.烧

豌豆的做法有很多种,每一种的味道都不一样,为了大家更多的掌握豌豆的做法,下面给大家介绍介绍豌豆的几种做法:

玉米豌豆羹

1.将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出。

2.菠萝切成玉米粒大小的颗粒。

3.枸杞用水泡发。

4.烧热锅,加水1500g。

5.冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟。

6.用湿淀粉水勾芡即可。

麻辣脆豌豆

1.嫩豌豆洗净,沥干,投入六成热的油锅内炸熟,捞出待用。

2.松仁入油锅炸至酥。

3.甜红辣椒去籽、蒂,切成米粒状。

4.锅置火上,放植物油50g,烧至五成热,倒入豌豆、松仁、甜红椒米煸炒几下,下盐、味精、淋红油、花椒油簸匀,起锅入盘即成。

清炒荷兰豆

【材料】:荷兰豆。

【调料】:盐,鸡粉,蒜末,香油,姜末。

【做法】:

清炒荷兰豆

1、将荷兰豆洗净,姜、蒜切末备用。

2、炒锅倒油烧热,放入姜末和部分蒜末炒香,然后下入荷兰豆大火快炒,临出锅前放入剩下的蒜末,用盐、鸡粉调味,淋入香油炒匀即可关火。

香菇荷兰豆炒马蹄

【材料】:鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100g、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。

【做法】:

1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片。

2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香。

3、下香菇翻炒几下。

4、下荷兰豆翻炒几下。

5、下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。

凉拌荷兰豆

【主料】:荷兰豆、胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油、白芝麻。

【做法】:

1、荷兰豆择去老筋,焯一下,颜色变深就捞出过凉水;

2、自然晾凉后切成丝;

3、用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁;

4、把汁倒在荷兰豆丝上,并且充分拌匀;

5、放入冰箱冷藏入味,大约一个小时就差不多了;

6、吃的时候撒上点白芝麻。

香干荷兰豆

【原料】:荷兰豆干适量、盐、鸡精、蒜少量。

【做法】:

1、蒜剁碎。

2、油烧热,放入蒜末炒香,再放入荷兰豆,家盐翻炒。

3、放入豆干和鸡精,再翻炒几下,出锅。

香肠炒荷兰豆

【原料】:香肠100g、荷兰豆100g、盐2g。

【做法】:

1、荷兰豆去掉两边的头,洗净;

2、香肠先蒸好备用;

3、香肠切小片;

4、锅中放少许的油,油热后,放入香肠片;

5、小炒30秒后,放入荷兰豆;

6、翻炒均匀,荷兰豆变色后,放入盐,即可起锅。

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