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【消息】开水冲蜂蜜好不好蜂蜜用开水冲可以吗开水冲蜂蜜好吗

发布时间:2020-12-25 16:33:29 阅读: 来源:电圆锯厂家

众所周知,蜂蜜是营养丰富的天然保健食品,常喝蜂蜜水可改善胃肠功能、保养皮肤、延缓衰老。可是,蜂蜜用开水冲好不好呢?

开水冲蜂蜜好不好

不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。

蜂蜜含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分—酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C,这样一来,就与糖水无异,营养物质严重破坏,保健作用大打折扣。蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之也会有不愉快的酸味。另外,高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降。再说,用温度过高的水冲服蜂蜜水,有时还会出现上火现象,这就是一些人食用蜂蜜上火的一部分原因所在。

开水冲蜂蜜会中毒吗

用开水冲蜂蜜不好,但倒并不会引起中毒。之所以不能用开水冲蜂蜜,是由于过烫的开水会破坏蜂蜜中的营养成分,以及引起上火等。冲蜂蜜最好用温开水或凉开水。

蜂蜜用什么温度的水冲兑合适

一般用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜,而具体因人、因时而宜。从中医的角度来看,蜂蜜的性味是生凉,熟温的。若取其补中的作用,可用40度(摄氏)左右的温热开水冲服,可是,若用于解毒和通便,则需要用凉开水冲服了。具体表现为:

虚寒体质的人如手脚冰凉、怕冷、脸色苍白,宜用温水冲调蜂蜜。尤其是当我们身体偏凉。需要补养的时候,用温度稍微高一点的水冲服蜂蜜水,还可避免拉肚子等问题。还有,秋冬季节,天气寒冷,宜用温水。

但是,平时火旺的人如常感身体燥热、面红目赤、口燥咽干,宜用凉开水冲调,用于解毒和通便。特别是盛夏季节,用凉开水冲调蜂蜜,能消暑解热,还是很好的清凉保健饮料。

tips:当然,蜂蜜除了用纯净水冲兑外,还可用牛奶、果汁等液体冲兑哦,那样营养更为丰富,也更加好喝,推荐蜂蜜加牛奶,味道特别棒。

蜂蜜水怎么冲

取一个洁净的杯子,先放水或者还是先放蜜都可以,比例是蜂蜜:水=1:5,水的温度可按照个人喜欢和具体情况,比如虚寒体质者,或者秋冬季节水温可稍微高一点,但切忌高于60度。而盛夏季水温可低一些,用凉开水更好。

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