集中整治食品生产环境卫生问题

集中整治食品生产环境卫生问题这次集中整治，组织执法人员，对全市所有食品生产企业和食品小作坊集中开展整治。整治工作突出四个重点领域：一是突出糕点（包括月饼）、肉制品、食用油、饮料、调味品、酒类等重点产品生产企业；二是突出产量大、生产相对集中的食品生产加工区域；三是突出日常监管问题多、抽检不合格、投诉问题较多的食品生产单位；四是突出以网络平台为主要销售渠道的生产单位。

为规范整治工作，泰安市市场监管局专门制定了《食品生产企业环境卫生专项检查表》，涉及周边环境、生产厂区、洗手更衣消毒、生产车间、从业人员、原辅料库等6个方面48项专项检查内容。要求各地对照《食品安全法》和《食品生产卫生规范》等法律法规规定，全面开展检查，督促落实食品生产者的主体责任。

在整治工作中，要求各地应当在生产单位正常生产期间开展检查，特别是在食品生产旺季等节点期间组织检查。要建立整治工作台帐，对整治期间发现的问题建立销号制度。对检查发现的问题，要及时跟踪督促进行整改。对屡查屡犯，拒不整改的单位，依法严厉处罚，绝不姑息。

TAG标签：